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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

SUBO Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observados aproximadamente 40 viven pequeños insectos voladores en las paredes y el equipo de las áreas de preparación de alimentos y áreas de almacenamiento. Se necesita un servicio adicional de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #arroz

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cupitol Coffee & Eatery, 455 E Illinois St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar una política escrita de salud de los empleados para todos los empleados.… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #jamón

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2021
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: no se encontraron protectores contra salpicaduras en el fregadero de las áreas de corte de carne. Debe proveer.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rudys Bakery, West Roscoe Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos escritos o suministros para responder a vómitos o eventos diarreicos. Los suministros deben incluir un desinfectante adecuado que elimine el norovirus. Instalación instruida para… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Aloft Chicago Mag Mile, 243 E Ontario St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar una política escrita de salud de los empleados para todos los empleados.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún certificado de gerente de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago en el sitio. No se observó ningún gerente de saneamiento de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #salchicha #jamón #azúcar

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Informe regulatorio

El Presidente Restaurant, 2558 N Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente inadecuada a los 88f en baños de mujeres y hombres. Violación de prioridad 7-38-030 c

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca de los fregaderos de lavado de manos en todas las instalaciones. Debe proveer y mantener.

16. Superficies de contacto… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Alegre Burrito (Chicago), 7193 W Grand Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no se encuentran en el envase original.

40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado que no lleva un sistema de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

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