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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

####Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó acumulación de polvo en el ventilador del equipo en toda el área principal del bar/preparación. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener.

58. Entrenamiento de alérgenos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observó que no hay aviso al consumidor ni divulgación en el menú. Se instruyó al gerente a proporcionar aviso al consumidor y divulgación en el menú. Fundamento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Burger King, 7222 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de grasa y restos de comida en el equipo de cocina. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle.… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó actividad de roedores en las instalaciones. Se encontraron 500 excrementos de ratón en las instalaciones en las siguientes áreas: debajo de la unidad de mantenimiento caliente frontal en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin' Donuts, 105 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: la base prioritaria anterior observada no se corrigió en el plazo específico del informe de inspección 2627748 fechado el 26 de noviembre de 25. #54 -observó que… Ver más

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó un abrelatas grande con el mango en forma de bola azul en la zona trasera de lavado/preparación de platos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observó que no hay procedimientos escritos publicados o elementos necesarios descritos en la política disponibles en el sitio para responder a eventos de vómito y diarrea… Ver más

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Informe regulatorio

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafetería y pizzería Bacci, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: instalación observada sin un kit de prueba química in situ para el desinfectante (lejía) que se utiliza para desinfectar. Se debe proporcionar a la persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente corriente en el lavamanos del área de preparación h donde los empleados están trabajando activamente, temperatura actual a 60.0°F. Se instruyó proporcionar agua caliente corriente bajo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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