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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mother's First Venture Ltd, 26 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que el revestimiento interior de la máquina de hielo no estaba limpio. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga.

28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS mantenidos a temperaturas inadecuadas, entre 44 y 48 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se mantuvieran a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #helado #pasta

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Informe regulatorio

Burritos El Greco's, 24 E Adams Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados, mantenidos a temperaturas inadecuadas que oscilan entre 47, 7 y 65. 3 pies. Se observaron alimentos tcs fríos, carne de res (65. 3 pies), pollo (47.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Pizzería Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en el baño del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros para lavarse las manos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizza Cantina, 1711-1713 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado en la parte inferior de las puertas trasera y delantera. Debe mantenerse bien ajustado para evitar un posible punto de entrada de plagas.

49. Limpiar las superficies que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se señaló que se está utilizando un indicador de lavadora de platos de alta temperatura que indica 200 °F. Sin embargo, el dispositivo de medición de temperatura interna… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Barbacoa coreana Daeebak Wp, 1266 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los envases de alimentos a granel no etiquetados (harina, sal, almidón...) tienen instrucciones de etiquetar y mantener.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Greenline Convenience & Tobacco, 2761 W Lake St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 15 excrementos de ratas esparcidos por el suelo en el área de almacenamiento trasera, también se observaron 6 moscas vivas esparcidas por la misma área y en el… Ver más

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

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Informe regulatorio

Guardería Milwaukee, 3022-3024 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: toallas de papel desechables observadas en su embalaje original almacenadas en el armario trasero del baño del personal. Se le indica que reubique las toallas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Uru-swati, 2629 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 30 excrementos de ratones en el suelo en la zona de preparación trasera a lo largo de las paredes, 2 cucarachas vivas en la pared en la zona… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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