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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 16 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay señalización sobre el lavado de manos en los fregaderos ubicados en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le indicó que proporcionara.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Té dulce con miel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin la certificación de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago, según sea necesario. Instd para obtener y mantener la certificación in… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación del segundo piso y el baño de empleados no estaba provisto de jabón para manos. Se informó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Brócoli cocido 102. 4 pies 4 libras. Patatas cocidas al horno 127. 4f-129. 2f. 20oz. Las cebollas cocidas a… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Compré un tarro de pepinillos con eneldo mini claussen en Mariano's en Elmhurst el 13 de julio de 2024. Cuando llegué a casa, tomé un sorbo del jugo de pepinillos e inmediatamente probé un sabor a cloro o agua de piscina. Pensé que era un error, así… Ver más

#marianos #claussen #elmhurst #illinois #unitedstates #zumo #agitar #pepinillo

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: carne italiana de Portillo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#portillos #harwoodheights #illinois #unitedstates #carne #italiano

Informe regulatorio

Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se requiere ningún certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; debe proporcionar y mantener. Se emitió una citación… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Flash Taco/underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago verificable en el lugar a su llegada. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Farmers Pride Produce, 756 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la vinoteca de 2 puertas. Observé varios quesos a 50 °F dentro de la vinoteca. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el tubo de desagüe observado en el fregadero de tres compartimentos debe alargarse para evitar salpicaduras en la cesta de desagüe. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates