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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Susurros en la playa de Oak Street, 1001 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observado que los lavabos del baño no se mantienen con agua caliente: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente en 4 de cada 7 baños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Nova - Calle 26 W, 3704 Calle 26 W, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé los siguientes alimentos TCS previamente cocinados (costillas, varios fideos para pasta, salchichas, porciones de lasaña, queso mozzerella sin etiquetas de fecha de desecho) y se almacenaron en las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ventanilla única, 200-206 S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería Lou Malnati's, 1235 W Randolph St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: noté que no había agua corriente caliente en el lavabo para lavarse las manos en la zona de preparación trasera, junto a la puerta del baño… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tacos Don Cuco, 1847 W 47th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de julio de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que proporcione una política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas de la fruta en el área de almacenamiento y en el área del cajero principal. Se le indicó a la persona a cargo que eliminara… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratón dentro del asiento del banco ubicado en el área del comedor. Se le indicó a la persona a cargo que retirara todos los… Ver más

#rodents #mice #rats #redlobster #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de residuos en el fondo de las unidades de almacenamiento en frío. Persona a cargo instruida para limpiar y mantener.… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Langosta Nayarita #2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de una sustancia parecida a un moho rosa y negro en el interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo del contenedor (hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Adelita, 2058 W 19th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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