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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Forty Carrots, 900 Michigan Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no demuestra conocimiento del funcionamiento de los alimentos. Debe proporcionar. Fundación prioritaria: no se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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F

Raising Cane's Chicken Fingers, East Lincoln Highway, New Lenox, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-fcjj9615 • detalles

Compré la alita de pollo de Canes y unos 40 minutos después tengo calambres estomacales y náuseas por todos lados. Me duele tanto que mañana cumplo 18 años. Esto es horrible.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo

#raisingcanes #newlenox #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Café para empleados, Park Hyatt, 800 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé los fregaderos para lavarse las manos en el área de preparación de sushi sin agua corriente fría o caliente, y se le indicó que tuviera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: ver violación #60

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró comida TCS a una temperatura inadecuada en una unidad de almacenamiento en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Estela Mini Market, 1315 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: siguen infringiendo la 4-301. 11 observaron el enfriador de preparación de 3 puertas con una temperatura del aire de 52 °F. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la cubierta protectora del ventilador que falta dentro del enfriador de preparación #1 de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Moreliana, West 25th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay señalización sobre el lavado de manos en los fregaderos ubicados en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le indicó que proporcionara.… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Té dulce con miel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin la certificación de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago, según sea necesario. Instd para obtener y mantener la certificación in… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación del segundo piso y el baño de empleados no estaba provisto de jabón para manos. Se informó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taylormade Que, 6717 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Brócoli cocido 102. 4 pies 4 libras. Patatas cocidas al horno 127. 4f-129. 2f. 20oz. Las cebollas cocidas a… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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