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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Brickton Montessori, 8622 W Catalpa Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2023
45. Artículos de un solo uso/servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: se indica que debe almacenar e invertir adecuadamente un solo servicio (tenedores y cucharas) almacenado en un estante ubicado en el área de preparación (con las asas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no observé ningún gerente certificado en el lugar mientras se preparaban productos de TCS, como hamburguesas. Se le indica que mantenga el certificado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Dio instrucciones a los gerentes para que proporcionaran un reconocimiento verificable de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Walter Payton College Prep, 1034 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: se observó pintura astillada en los pisos del área de la cocina que ya no se puede limpiar fácilmente. La instalación debe proporcionar una superficie lisa, fácil de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna toalla de papel en el baño del cliente. La gerencia indicó que todos los fregaderos para lavarse las manos deben estar equipados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado estaba presente con un certificado de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago mientras se preparaba y servía TCS… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparen los alimentos TCS (pollo, arroz, etc.).… Ver más

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: todo el cabello debe estar tirado hacia atrás sin que quede suelto y suelto. Se le indica que corrija y mantenga.

41. Paños de limpieza: usados y guardados correctamente
- comentarios: todos los paños… Ver más

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el lavabo para lavarse las manos expuesto observado en la barra de batidos no se puede encender debido a la rotura del mango del agua caliente.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante El Barco, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó un fregadero expuesto para lavarse las manos en la parte trasera de preparación y la zona de los platos quedó inaccesible al colocar en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates