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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo de la capacitación en saneamiento para el servicio de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Eli's Cheesecake Company, West Forest Preserve Drive, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó una junta de puerta rota dentro de la nevera de 1 puerta ubicada en el área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cajas de alimentos observadas almacenadas en el suelo en el congelador y refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La estación L, 186 N Wells St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó un panel blanco dentro de la máquina de hielo que tocaba hielo lleno de una sustancia negra parecida a un moho. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de las freidoras, limpiar la parte inferior interior de las freidoras para eliminar la grasa, limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Esencia Urban Kitchen, 3351 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observado no mantenido, 0 ppm de cloro. El gerente indicó que el lavaplatos a baja temperatura debe desinfectar entre 50 ppm y 100 ppm… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Simon Tacos, 4263 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero expuesto para lavarse las manos en la zona trasera de preparación de alimentos. La gerencia indicó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Young Shing Foods, Inc., 2119 S Peoria St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
17. Disposición adecuada de los alimentos devueltos, servidos anteriormente, reacondicionados o inseguros
- comentarios: 3-701. Se observaron 11 cantidades significativas de alimentos adulterados: almidón de maíz, azúcar, harina y carnes contaminadas con heces de plagas. Excrementos de ratón observados… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ambrosia Foods, North Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
10. Lavamanos adecuados, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos disponible en el lavabo del baño de las empleadas. Se le indica que proporcione jabón de manos en todo momento. (corregido en el jabón… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Summer House Santa Mónica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12— Todos los recipientes para alimentos a granel, incluidos los recipientes para especias de la línea de cocción, deben estar etiquetados con el nombre común del producto.

40. Limpieza personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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