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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
54. La basura y la basura se eliminan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: contenedor exterior observado utilizado para reciclar cajas excesivamente rebosantes de cajas de cartón. Ordenó a la gerencia que todos los materiales reciclables deben almacenarse… Ver más

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Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observado en uso en el bar del exclusivo lavabo de manos del salón sin limpiador de manos disponible durante la inspección. Instrucciones para lavarse las manos… Ver más

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Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 moscas pequeñas en el armario de la fregonera del área de la cocina. Se le indicó a la persona a cargo que retirara, desinfectara e informara… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante de tapas Azucar, 2647 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que el libro de registro de control de plagas no se mantenía. Las instalaciones solo han tenido un informe de inspección de plagas en el último año. La gerencia… Ver más

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Informe regulatorio

Alianza de la Familia Hanul, 5008 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: empleado de alimentos observado lavando y enjuagando los platos pero no desinfectando. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los platos estuvieran lavados, enjuagados… Ver más

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Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en el mostrador de productos ubicado detrás del área de carnicería/delicatessen. No se observó ningún termómetro dentro de la caja de delicatessen de Butler. Instale y mantenga… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela pública Charles R Darwin, 3116 W Belden Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 excrementos de ratón en el edificio anexo, en el armario 411a del suelo y en los armarios de almacenamiento, en cajas de material y bandejas de… Ver más

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Informe regulatorio

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: si se observa un espacio en la parte inferior de la puerta de recepción, la puerta debe quedar bien ajustada.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable reutilizable del cliente. Los… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los… Ver más

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