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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Shell, 801 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se señaló que la puerta de entrada principal al edificio no es a prueba de roedores con un espacio en la parte inferior de la puerta (aproximadamente 1/4 de pulgada).… Ver más

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Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta trasera no protegida. Espacio de aproximadamente 1/4 de pulgada en la parte inferior y lateral de la puerta. En lugar de proteger las aberturas exteriores y tener la puerta… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos como (leche, embutidos) que deben estar en… Ver más

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Fecha de cierre: 12 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
Moscas de la suciedad o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas FRSA se incluyen las moscas… Ver más

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Fecha de cierre: 12 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un retenedor de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas que se usan en las manos o los brazos. El esmalte… Ver más

#rodents #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 12 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
Alimento con TCS frío mantenido a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido a más de 38 °F; huevos crudos intactos a más de 45 °F; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP)… Ver más

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Fecha de cierre: 05/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar la máquina lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que la máquina esté reparada y desinfectada adecuadamente. Se ejecutó varias veces y… Ver más

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Fecha de cierre: 11/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 10 excrementos en el suelo de la cocina al alcance del congelador, 5 o más detrás del mostrador… Ver más

#mice #rats #rodents #kissimmee #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 05/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. -3 excrementos en el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos -3 excrementos en el suelo a lo largo de la pared junto al fregadero en el… Ver más

#mice #rats #rodents #daytonabeach #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 05/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción o calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se hayan enfriado de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Las alitas se cocinaron a la… Ver más

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