Cervecería y taquería Cruz Blanca y Lena Brava, 900-906 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo del área de preparación. Se informó a la persona a cargo de que las toallas de papel…
Restaurante Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 4 cucarachas vivas en toda la instalación, incluso en el baño de hombres, cerca del lavabo de 3 compartimentos y el área de preparación. Se le indicó al…
51º Quick Mart & Cellular, 51 E 51st St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos…
Taquería El Molino, 3945 W 31st St, Chicago, Illinois, EE. UU.
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Informe regulatorio
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: unidades de refrigeración observadas en las instalaciones a las que les faltan termómetros. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: se le…
Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección... Aproximadamente 60 libras de piezas de pescado y pollo que oscilan entre 49 y 51…
J S Liquors, 8058 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar una señal de lavado de manos en el lavabo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 40 o…
Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
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Informe regulatorio
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-203. 13 no observaron ningún sumidero de servicio en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara un sumidero de servicio.
Fuente: chicago.gov
Dollar Tree, 715 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
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Informe regulatorio
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: observó varias bolsas de patatas fritas y palomitas de maíz roídas, rotas, adulteradas con excrementos de ratones y expuestas a la venta en los estantes de exhibición. Se…
Harold's Chicken #34, 503 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al lavabo para lavarse las manos observado en el área de preparación, lleno de varios artículos, bolsas, bridas, toallitas con alcohol, regla,…
Pizzería Margarita's, 346 E 75th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
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Informe regulatorio
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se acumula hielo espeso en la parte delantera del congelador. Se le indica que debe quitarse, limpiarse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas…