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Rapport réglementaire

Caribella, 3311 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires sûrs à l'intérieur de la glacière étaient inappropriés : poitrine de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #café #turquie #poitrinedepoulet #jambon #oeuf

98   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2022
25. Avis aux consommateurs fournis pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la direction de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun directeur alimentaire certifié de la ville de Chicago n'est présent pendant que les aliments TCS (œufs et sandwichs) sont préparés et servis. La direction a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

90   Commentaires Commentaire

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