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Rapport réglementaire

La Sandwicherie Greenpoint, 156 Driggs Avenue, Brooklyn, New York 11222, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17 juillet 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates

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A

Maison de barbecue Jiang Niu Lincoln Park, 1523 N Kingsbury St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Wingstop, 1712 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat sanitaire original de la ville de Chicago n'était sur place au moment de l'inspection.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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A

Talay, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans l'unité de conservation au froid de préparation avant, tels que 1 livre de crabe à 49. 1 f, 1 livre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Stella's Diner, 3042 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 excréments de rats ont été observés au sous-sol autour du réservoir d'eau chaude et 10 excréments de rats dans une boîte en carton sur une étagère au sous-sol, près du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation et le service des aliments TCS. Le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué plus de 50 excréments de souris sur le rebord à côté des escaliers du sous-sol et éparpillés à divers endroits du sous-sol. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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A

Watta Potato de Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Le poulet frit de renommée mondiale de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lave-mains observé dans la zone de préparation arrière n'est pas accessible. Le bassin était rempli d'ustensiles et d'un contenant alimentaire en plastique. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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