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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Beatnik West Town, 1604 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a trouvé une quantité excessive de moisissure noire semblable à la substance à l'intérieur de la machine à glace. La glace est utilisée pour la… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #steak

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Y

Just Salad, South Riverside Plaza, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-ypvd5255 • détails

Pas sûr, peut-être une salade qu'il a commandée pour le déjeuner Mon mari était violemment malade à 1 heure du matin (vomissements) et avait la diarrhée plus tôt environ une heure après avoir mangé le déjeuner aujourd'hui. Il n'est pas nauséeux en ce moment mais son estomac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Just Salad, South Riverside Plaza, Chicago, IL, USA Not sure, possibly a salad he ordered for lunch... photo #1
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B

Bryn Mawr Breakfast Club, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-bvfq6638 • détails

Je suis allé ici depuis des années, mais après avoir mangé la poêle au chorizo ce week-end, je vomissais activement au restaurant et j'ai dû être précipité aux urgences plus tard dans la journée.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #chorizo

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Rapport réglementaire

Bill's Place Restaurant, 4359 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Les employés doivent lire et signer la politique de santé des employés et rester sur place en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucisse #tomate #porc

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Rapport réglementaire

Western Poultry, 2003 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : aucun chiffon d'essuyage stocké dans une solution désinfectante sur place. Instruction de fournir et d'entretenir

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Landbirds, 2532 N California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : carnet de bord antiparasitaire non conservé, dernière date de service 24/02/20. Le gestionnaire chargé doit mettre à jour le journal de bord antiparasitaire avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-38-020 (c).

Source : chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Chilo Y Chela, 4213 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les récipients de stockage des aliments lorsque les aliments ne se trouvent pas dans le contenant d'origine.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Économisez beaucoup, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation précédente de la fondation de priorité observée dans un rapport daté du 23/06/2021 non corrigé : #54 a observé des couvercles manquants sur la benne à ordures.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizza Party, 3525 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er juillet 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : le tuyau de la cuvette lavable à la main s'écoule lentement. Le directeur a indiqué que le bol de lavage à la main doit être vidé rapidement.

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er juillet 2021
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible pour la machine à vaisselle désinfectante à eau chaude. Il a demandé à la direction de fournir… Voir plus

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #soda

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