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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Red Snapper Fish Chicken & Pizza, 5255 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

Delipan, 2633 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun évier de lavage des mains accessible à la zone de distribution d'aliments ouverte avant. Instruit de fournir un évier de lavage des mains supplémentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #pain #sucre

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Rapport réglementaire

Centre de Garde d'Enfants Sys Happy Land, 3915-3917 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures observées à la porte de sortie arrière à côté des toilettes unisexes des employés. Ouvertures observées à la base et du côté droit de la porte de sortie arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wingstop, 500 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle non accessible, fermé en raison de tuyau en dessous qui fuit fortement. Instruit… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lockwoods 1er / Banquets 2e-6e, 17 E Monroe St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées chez le plongeur manipulant deux fois la vaisselle sale puis propre avec des gants en plastique sans se laver les mains. Instruit de se laver les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #sandwich #paingrillé

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Rapport réglementaire

Sabe A Zulia Express, 7024 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation alimentaire avant non accessible à l'utilisation et stockant une tasse et un chiffon d'essuyage à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Michuu Ethiopian Restaurant, 1023-1025 W Wilson Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains bouché noté (l'eau ne s'évacue pas du tout) dans la zone de préparation des aliments de la cuisine. Discuté avec le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariscos El Puerto, 5004-5010 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées variant entre 46,2-52,0°F. Aliments TCS froids observés, poulet (50,5-52,0°F), poisson (48,0-50,0°F) et bœuf (46,2-47,5°F) maintenus à température inappropriée. Instruction donnée que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

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Rapport réglementaire

Little Joe's Circle Lounge Inc, 1041 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec substance excessive ressemblant à de la moisissure noire. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Instruit de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

Chick-fil-A, 1910 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, États-Unis

il y a 5 mois •reported by user-zkdr2557 • détails

Je me suis arrêté pour prendre de la nourriture après n'avoir rien mangé de la journée. Je me suis commandé un sandwich au poulet. Je me sentais bien initialement sur le moment et vers 7 heures j'ai commencé à avoir une diarrhée massive accompagnée d'un mal de… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet

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