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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les employés travaillant dans la zone arrière de préparation des repas doivent porter des dispositifs de retenue pour cheveux.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Potbelly, West Randolph Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-mvmjx841 • détails

Le repas a été pris le 21 novembre vers 11 h 30. Je crois qu'il s'agissait d'un sandwich au ventre de pot. J'ai commencé à ressentir des symptômes vers 20 heures le 21 novembre et j'ai vomi toute la nuit. Enfin (espérons-le), j'ai arrêté de vomir à midi le 22/11  | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 5640 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2024
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : 2-102. 13 aucun certificat de formation pour la manipulation des aliments sur place. Chargé de se procurer et de maintenir sur place pour examen pour le nouveau personnel

Une source : chicago.gov

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Franconello's, 10222 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée non protégée contre les rongeurs, il est demandé de la corriger et de l'entretenir.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Restaurant Art, 4658 N Rockwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture observée d'environ 1/4 de pouce au bas de la porte de sortie arrière de la salle de stockage des bûches de bois côté sud. Il est demandé de fixer hermétiquement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Friendly Pizza, 1039 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de débris observée dans le congélateur de la zone de préparation principale. A demandé au responsable de nettoyer. Accumulation de calcium observée à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

WOW Pizzeria, 5335 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé d'éliminer les insectes/cafards morts sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre culturel croate de Chicago, 2845 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation émise -

2.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Épicerie Luciano's, W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 nov. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-102. 14 aucun responsable sur place pendant l'inspection. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Summit Grocery & Smoke shop, 7300 N Rogers Ave, Rogers Park, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé du lait conservé dans une glacière ouverte à une température inappropriée : (7) 1/2 gallons de lait entier à une température de : 48, 9 f ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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