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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Comfort's African Cuisine, 2835 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : des pelles observées étaient utilisées dans toute l'installation pour entreposer les poignées en contact avec les aliments dans des bacs de stockage secs tels que le riz et la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Paddy Mac's, 4157 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié de gestion alimentaire n'a été publié. Les locaux servent des aliments TCS : hamburgers, nachos à la viande, ailes de poulet, etc. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bistronomic, North Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable observé a disparu de la formation de directeur certifié de la ville de Chicago et du certificat original. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Blue Crab & Seafood Market, 5800 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme du poulet, des crevettes).… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Elevate Care Irving Park, 4340 N Keystone Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes commises lors de l'inspection du 03/03/2023, rapport #2572047 non corrigé : #53 -aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes pour femmes au sous-sol. La direction a demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kreative Kids Academy V, 4748 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2024
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : le couvercle extérieur de la poubelle observé n'est pas hermétique selon le code de la ville. Il est demandé de réparer ou de remplacer le couvercle de la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whispers at Oak Street Beach, 1001 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les éviers des toilettes n'étaient pas entretenus avec de l'eau chaude : une température de l'eau chaude inappropriée a été observée dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Nova - W 26th St, 3704 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2024
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai observé les aliments TCS suivants préalablement cuits (côtes levées, pâtes variées, nouilles, saucisses, portions de lasagne, fromage mozzarella) sans jeter les étiquettes de date et entreposés sur place… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

One Stop Shop, 200-206 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection lors de la préparation et du service des… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizzeria Lou Malnati's, 1235 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué qu'il n'y avait pas d'eau courante chaude à l'évier pour le lavage des mains situé dans la zone de préparation arrière, à côté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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