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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

KAMEYA BELMONT RAMEN/SUSHI, 604 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été remarquée à l'évier de lavage des mains de la ligne de préparation des sushis. Chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Birriería y Taquería El Arandas, 2025 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 ont observé deux planches à découper dans la zone de préparation avant du service décolorées et présentant des coupures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire
G

Protein Bar & Kitchen, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-gxnzf997 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Nourriture
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Quinoa  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Melody Stem, 3937 W Wilcox St (132e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 22 excréments de petits rongeurs éparpillés sur le sol de la salle d'entreposage au sec, sous les… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cava, 1484 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS entreposés à des températures inadéquates allant de 45 à 49 °F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés… Voir plus

#cava #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado El Guero #10 Inc, 4023 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace. (glace, pas consommation). Le responsable a été chargé du nettoyage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 5630 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments TCS suivants à des températures de maintien au froid inappropriées pendant la période d'inspection. Elles sont les suivantes... Environ 1,5 livre d'épinards feuillus, 1 livre d'œufs… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Three Sons Restaurant, Inc., 6200 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance semblable à des moisissures noire et rose à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur de la glace stockée (glace utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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