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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger le bas de la porte d'entrée contre les rongeurs dans le bar du premier étage.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonalds, 2754 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude observée à la température de l'évier de lavage des mains de 130 °C au moment de l'inspection en raison du fait que… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Catering Out The Box, 4300 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec la preuve d'un certificat sanitaire original valide pour la restauration au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

West Town Bakery & Diner, 1916-1920 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette d'identification des coquillages n'a été observée pour les huîtres sur le site. A demandé au responsable de s'assurer que les étiquettes sont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur des friteuses.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez le sol dans les zones de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Da Pizza Dude, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat original de responsable de la restauration sur le véhicule, comme requis. Il en avait une copie sur son téléphone portable.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba's Famous Steaks & Lemondade, 7500 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été trouvée sur les contenants de stockage en vrac situés dans la zone arrière de préparation des aliments ; il est demandé d'étiqueter les contenants avec le… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 35 petits insectes volants vivants sur les murs et le plafond des toilettes, de la zone de préparation des aliments et de la salle à manger… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar, 6414 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure politique de nettoyage n'a été observée et des articles contre les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

38.… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre pour nourrissons et tout-petits Allison, 5522 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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