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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée au lavabo dans les toilettes des femmes à une plage de température inappropriée de 68,7°F-70,1°F. Personne responsable instruite de fournir de l'eau chaude… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shattaz Jerk Bar & Grill, 3109-3113 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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Rapport réglementaire

King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à trois compartiments non étiquetés désignant les compartiments lavage-rinçage-désinfection. Instruit la personne responsable d'étiqueter les compartiments et de maintenir

53.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Maxwell Street, 3801 W Harrison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants en vrac non étiquetés observés dans les zones de préparation et de stockage. Instruction donnée au gérant d'étiqueter tous les contenants en vrac avec le nom commun de l'aliment.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : eau observée s'évacuant lentement au lavabo à main situé sur la ligne de préparation principale. Doit être réparé.

60. Violation centrale précédente corrigée
- commentaires : violation centrale précédente non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères en bois brut observées à l'intérieur de la chambre froide. Instruction donnée au gérant de sceller toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lacalaca 22 Llc, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : observé que le véhicule manquait la plaque avec le numéro de châssis pour vérifier le camion. Instruit de localiser la plaque avec le numéro de châssis sur l'immatriculation.

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : au moment de la réinspection, il a été observé que l'évier de lavage des mains portable situé dans la zone de préparation arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pope John Paul Catholic, 4325 S Richmond St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2026
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : températures minimales d'eau inadéquates observées variant entre 17,1-20,5°C à tous les lavabos de lavage des mains dans le bâtiment annexe, températures minimales d'eau inadéquates observées aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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