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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et dans les toilettes. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Taqueria Gomez, 3635 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de lutte antiparasitaire actuel n'a été observé sur place avec les rapports de service pour l'année en cours 2022, dernière date de service signalée le 21/12. Il a demandé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy's Best, 6201 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de personne titulaire d'un certificat de salubrité alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au directeur de désigner un responsable pendant… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien #rouleau #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant The Good Life Soul Food, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de personne titulaire d'un certificat de salubrité alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au directeur de désigner un responsable pendant… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Pub 97, 3626 N Talman Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a été chargée de fournir une politique de… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à mains manquant au sous-sol où se trouve l'évier à 3 compartiments. Instd de fournir un lavabo dans la même zone avec de l'eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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J

Chipotle Mexican Grill, South Cicero Avenue, Crestwood, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-jzytb457 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : là
Début : 15 minutes
Durée : 6 heures
Malade : 1  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#chipotlemexicangrill #crestwood #illinois #unitedstates

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M

Dunkin', 600 South Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-mzmv7192 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons, maux de tête
Source présumée : Muffin
Début : 30 minutes
Durée : 14 heures jusqu'à présent
Malade : 1
Informations supplémentaires : cela provient d'un magasin ouvert 24 heures sur 24  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons, Maux

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #muffin

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J

AMC Evanston 12, Maple Avenue, Evanston, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-jkkmj624 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source présumée : Nachos
Début : 12 heures
Durée : 6 heures
Malade : pas sûr  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#amctheater #evanston #illinois #unitedstates #nacho

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Rapport réglementaire

Supermercado La Moreliana, 2459 S Millard Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des cafards vivants ont été observés dans les installations situées à l'avant et à l'arrière des aires de préparation des aliments. Le responsable a demandé d'informer le service de lutte antiparasitaire,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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