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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Sullivan Apartments, 1633 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé qu'aucun registre de lutte antiparasitaire n'a été fourni au moment de l'inspection. Doit fournir et maintenir tous les registres et documents de lutte antiparasitaire requis. Violation de fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

237   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyer les étagères de stockage de boissons en bois dans la salle de stockage.

54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : 5-501. 110… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures observées, entrée de police,… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : une tasse de jus d'orange ouverte a été observée sur la table de préparation, près de la coriandre, dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #orange

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École spécialisée Piccolo, 1040 N Keeler Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, s'égouttant dans la glace « la glace est… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Janson's Drive In, 9900 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : les chiffons d'essuyage ne sont pas correctement rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est recommandé de le conserver dans une solution désinfectante (le désinfectant doit contenir les ppm… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : tasse de café ouverte observée sur la table de préparation dans la cuisine. Doit être stockée avec un couvercle dans une zone séparée loin de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments ont observé des procédures de nettoyage des mains inappropriées. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments mettait les mains dans le lavabo de l'évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #italien #pepperoni #pizza #saucisse #turquie #porc #lait

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Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #saucisse #fruitsdemer

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Rapport réglementaire

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place ou de documentation valide sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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