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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rôtisseurs à café La Colombe, 5158 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan trouvé sur place. Cependant, la trousse n'a pas complété la solution manquante pour contrôler le norovirus pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Byron's Hot Dog, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- observations : 3-603. 11 établissement noté servant des aliments insuffisamment cuits (hamburgers) sans avis, divulgation ou rappel aux consommateurs. Instruction d'avoir un avis aux consommateurs dans le menu… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'avant lavabo de lavage des mains. Instructeur chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 20-30… Voir plus

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fancy Plants Cafe, 613 W Briar Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place. Doit fournir à tous les employés. Violation prioritaire des fondations.

10. Lavabos adéquats correctement… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #patate #salade

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, West 87th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : article alimentaire observé stocké sur le sol dans la glacière et la zone de préparation. Le gestionnaire a demandé d'élever tous les stocks de six… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Hampton Social, West Hubbard Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit nettoyer les panneaux intérieurs des deux machines à glace dans la zone de préparation arrière, chargé d'entretenir.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fred et Jack's, South Yale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation à l'arrière/vaisselle. Le gestionnaire a demandé de fournir un panneau… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #ailes #ailesdepoulet

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Finley Dunne's Tavern, 3458 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments de menu spécifiques crus ou insuffisamment cuits et d'un risque potentiel de consommation de tels… Voir plus

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #soda #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Friends Sushi, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés sur les lieux à ce moment, chargé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

22. Températures de maintien à… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
D

Sandwicherie Potbelly, North Lincoln Avenue, Lincoln Square, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-dnfhn881 • détails

J'ai pris un sandwich au club de poulet et quelques heures plus tard, j'ai été violemment malade  | Symptômes: Diarrhée

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #clubsandwich

91   Commentaires Commentaire

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