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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Granny, 340 N Clark St, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé des aliments TCS froids à des températures inadéquates de maintien du froid dans le refroidisseur de préparation des pâtes et dans le refroidisseur victoire à une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #homard #pâtes #côtes #crevettes #épinards #palourdes #calamars #pesto

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Rapport réglementaire

Bar Louie, 47 W Polk St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes d'activité d'insectes vivants ont été observés sur place. On a observé environ 80 petites mouches vivantes sur les murs, les planchers et les tuyaux situés sous la… Voir plus

#barlouie #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Q

Outback Steakhouse, Finley Road, Downers Grove, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-qwcq2911 • détails

Salmonella 1 personne. Les symptômes ont commencé 2 jours après avoir mangé là-bas. Hospitalisé pendant 3 jours. Elle a été hospitalisée le 8/2/21,  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#outbacksteakhouse #downersgrove #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : Il est demandé d'enlever tous les cafards morts dans les zones de préparation avant et arrière de l'évier à 3 compartiments, ainsi que dans les lavabos et les toilettes. Enlevez… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chema's Restaurant, 3432 W North Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : écart observé de 1/4 pouce à la sortie arrière/porte d'entrée. Doit être une preuve de rongeur ladite porte.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de nourriture… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Keeler Food & Deli, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : œufs observés maintenus à une température incorrecte de 45,5 °F à l'intérieur de l'unité de rétention à froid. Il est demandé de jeter environ 2 livres de produits alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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