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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Sheridan Village Nursing And Rehabilitation, 5838 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cooked rice stored in the walk-in cooler with a temperature of 51f. Management instructed to maintain all cold tcs foods below 41f. Priority violation 7-38-005. Citation issued.

38. Insects, rodents, & animals not present… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed ice machine located in basement with a build-up of black and brown substance, dripping onto ice cubes stored below the ice bin. Instructed to clean, sanitize, and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

40   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Congress Pizzeria, 5925 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed food stored in containers in all the coolers without proper labeling of name. Instructed to person in charge to provide a label reflecting the food item's name when food has been remove from… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works Llc, 1 N La Salle St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12 : must repair or replace worn and pitted cutting boards to be in good repair.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-601. 11(b) : must… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #soda

269   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kk Wings, 502 E 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed missing handwash signage at rear prep handsink. Instructed to provide and maintain.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food containers stored on the floor in… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

26   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-204. 112(b) observed no ambient air thermometer inside the reach in display cooler at the frontline area. Instructed to provid to properly monitor the ambient air temperature of the equipment.

39. Contamination prevented during food… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

269   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found the rear hand-washing sink with a leak at the pipe. Instructed to fix leak and maintain good plumbing.

40. Personal cleanliness
- comments: found food handler in the food prep area… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed inadequate hot water at handsink in meat counter area and meat prep area. Instructed person in charge hot water must be maintained at 100f at all handsinks at all times. Hot… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #viande

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 7, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed handsink located in meat, deli and prepared food prep area without hand drying provision during time of inspection. Instructed to provide and maintain at all times for proper handwashing. Pic provided… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #turquie #jambon #viande

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lots Of Love Nfp, 1013-1017 W 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Report date: May 6, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the rear exit door weather stripping worn at the bottom allowing possible entry point for pests. Must repair and maintain

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 15 mice… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

10   Commentaires Commentaire

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