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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Pépinière d'ours en peluche, 2649 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture observée à la base de la porte de sortie arrière du garage. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée des ravageurs.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tonys Philly Steak Max Shrimps Fish & Chicken, 29 E 71e St Ste 2, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : bennes extérieures observées avec des couvercles non fermés en raison du débordement des déchets. On a également noté des tas de déchets, de boîtes et de graisse à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : armoires intérieures trouvées sous une machine à boissons en fontaine avec des débris alimentaires accumulés. Doit être nettoyé et entretenu.

53. Installations sanitaires : correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 10343 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié à Chicago. Il est demandé à toutes les photos d'obtenir et de conserver un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1550 W Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (œufs, saucisses...) chargé de se procurer. Violation de… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #saucisse

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Rapport réglementaire

Little Caesar's Pizza, 3225 W 47th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza #soda

318   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Florencias, 4316 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : une information observée sur le menu n'indiquant pas que certains aliments d'origine animale marqués d'un astérisque sont servis crus et insuffisamment cuits. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

M & H Food & Deli, 10500 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : la porte d'entrée avec un espace de 6 mm en dessous la rendant non étanche aux rongeurs/insectes. Instruction de rendre la porte étanche aux rongeurs/insectes et maintenir.

49. Surfaces de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chant, 1509 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante observée à l'évier de lavage des mains de la cuisine, instruction de fournir et maintenir.

37. Aliments correctement étiquetés ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ace Pizze 2, 7108 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés observée sur site. Instruction donnée à l'établissement d'établir une politique appropriée de santé des employés et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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