Rapport réglementaire
El Indio Cuisine mexicaine, 3930 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de rétention inadéquates : 3 récipients de tomates tranchées dans 2 refroidisseurs de préparation distincts allant de 52. 0. F-55. 2f, 2 sacs…