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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 9 décembre 2025
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur le ventilateur de l'équipement dans toute la zone principale du bar/préparation. Instructed le gérant de nettoyer et maintenir.

58. Formation aux allergènes comme… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis au consommateur et divulgation observés sur le menu. Instruction donnée au gérant de fournir un avis au consommateur et une divulgation sur le menu. Fondement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger King, 7222 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les équipements de cuisson. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

55. Installations physiques… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée dans les locaux. Trouvé 500 crottes de souris dans les locaux dans les zones suivantes : sous l'unité de maintien au chaud avant sur le sol,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin' Donuts, 105 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la fondation prioritaire précédente observée n'a pas été corrigée dans le délai spécifié à partir du rapport d'inspection 2627748 daté du 26/11/25. #54 - bennes à ordures… Voir plus

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : on a observé un grand ouvre-boîte avec la poignée à bille bleue dans la zone arrière de lavage et de préparation de la vaisselle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure écrite affichée ou éléments nécessaires décrits dans la politique disponibles sur site pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée qui peuvent survenir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans preuve d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café et pizzeria Bacci, 4367 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : installation observée sans kit de test chimique sur place pour le désinfectant (eau de javel) utilisé pour la désinfection. Personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation h où les employés travaillent activement, température actuelle à 60,0°F. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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