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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 5401 S Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir un certificat et le maintenir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza #saucisse

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Triano's Pizza, 6758 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol à côté de la glacière et de la zone de stockage des préparations. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Small World Daycare Center Ii, 3573-3583 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 35 excréments de petits rongeurs ont été observés dans tout l'établissement, derrière les meubles de classe en bois dans les salles de classe situées sur le mur nord ainsi que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

895   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glaçons chez Stans Donuts. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de ladite machine à glaçons et l'entretenir.… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lake Shore Groceries, 900 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier arrière à 3 compartiments observé sans évier pour le lavage des mains disponible. Il a demandé au responsable de retirer l'évier arrière à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

86   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Weber Grill, 539 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) ---a continué à observer une eau courante chaude inadéquate dans les éviers de lavage des mains suivants : à l'intérieur des toilettes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thali Corner, 2350 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés à l'intérieur de la zone de préparation, portée inutilisée à 2 portes dans une glacière à côté du réservoir d'eau chaude. Le responsable chargé doit… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements/diarrhées sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable de fournir et de maintenir à tout moment. Violation du… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

9   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Toro par le chef Richard Sandoval, 200 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 : information observée sur le menu n'indiquant pas que les aliments d'origine animale marqués d'un astérisque sont servis crus, pas assez cuits, cuits sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

86   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés ne portaient pas de dispositifs de retenue pour cheveux dans la zone de préparation. Le responsable a demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments de porter des dispositifs de retenue efficaces.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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