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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Crème glacée La Michoacana, 4614 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur d'aliments observé ne se lave pas les mains entre les tâches. Un préposé à la manutention des aliments a d'abord été vu en train de préparer les repas des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit

37   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 600 S Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés pour éliminer les déversements et les débris.

Une source : chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

895   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que le ou les éviers suivants n'étaient pas alimentés en eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : au début de l'inspection, la personne et le certificat original étaient sur place. Pendant le processus d'inspection, le titulaire du certificat est parti et aucun certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #crêpe #jambon

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie Ariel/École North Kenwood Oakland, 1119 E 46th St (4600s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 tables de préparation observées à nettoyer où le micro-ondes est entreposé. Il est demandé d'éliminer les débris alimentaires séchés, de les nettoyer et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #orange

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Coalition pour la paix et l'édification (Sinclair), 4946 S Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur place pendant la période d'inspection. J'ai remarqué environ 38 excréments de petits rongeurs aux endroits suivants : dans la zone de préparation, sous un évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

136   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Y Restaurant La Piri, 6102 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des cafards morts ont été observés sur le sol et sur les murs de la zone arrière de préparation des aliments. Il est demandé de retirer et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

American Deli & Grocery Inc., 600 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat original de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #chips

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé qu'aucun certificat original et valide du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago n'avait été publié. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chile Restaurant & Grill, 3219 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé 10 cafards vivants rampant sur le mur et le sol sous l'évier à 3 compartiments de la cuisine. Doit enlever et nettoyer en détail la zone affectée. Appelez également… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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