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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tri-star Catering, 1752 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par les deux lave-vaisselle masculins. On a observé un lave-vaisselle de sexe masculin manipulant de la vaisselle sale puis retirant la vaisselle propre de l'égouttoir sans se… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 3510 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : journal de bord de lutte antiparasitaire observé avec les rapports d'entretien de 2023. Tous les établissements de vente au détail de produits alimentaires doivent tenir un journal de bord qui doit… Voir plus

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Gamas Tortillas Y Restorante, 3333 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse observée sur les zones de friture, y compris les équipements, les murs, les sols environnants et les étagères dans les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Western Poultry, 2003 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains dans les éviers pour le lavage des mains. Chargé de fournir une signalisation aux éviers et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tasty Gyros, 5945 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les éviers de lavage des mains des toilettes et dans les zones de préparation/lavage de… Voir plus

#oakpark #illinois #unitedstates #poulet #ailes #ailesdepoulet

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lewis Elementary, 1431 N Leamington Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place, alors qu'il était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes observées non corrigées par rapport #2613687, daté du 3/12/25. Il est demandé de se conformer et de maintenir. Citation de fondation prioritaire #7 -42-090. Corrigez avant : jeudi 12… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dastarkhwan, 6418 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards vivants ont été observés sur le mur près des toilettes, sur le sol et le mur dans la zone de stockage à sec arrière et sur le sol dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Halal Food Studio, 6405-6407 N Bell Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper observées dans la zone de préparation arrière avec des coutures ouvertes et des taches foncées. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Leon Guanajuato, Inc., 4301-4305 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 octobre 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : des chiffons d'essuyage verts et jaunes ont été remarqués sur le dessus de la glacière de préparation de la cuisine. Il est demandé de ranger les chiffons dans des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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