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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Barn, 1659 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée dans les locaux pour les employés malades. La direction a demandé de fournir une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pollo Express Pilsen, 1315 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 ont observé deux femmes manipulant des aliments sans dispositifs de retenue adéquats tels qu'une casquette ou un filet à cheveux. Il est demandé de fournir à tout moment.

50. Eau chaude et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La villa du centre de soins infirmiers et de réadaptation de Windsor Park, 2649 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité parasitaire observée sur place. J'ai trouvé au moins 50 mouches de drainage sur le mur du placard utilitaire et dans la zone de stockage des produits chimiques à côté du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eden South Shore, 7156 S Dorchester Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants d'ingrédients en vrac dans la salle de stockage ne sont pas étiquetés. Il est demandé d'étiqueter et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai… Voir plus

#chesters #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eden South Shore, 7156 S Dorchester Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants d'ingrédients en vrac dans la salle de stockage ne sont pas étiquetés. Il est demandé d'étiqueter et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai… Voir plus

#chesters #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Quesabirria Jalisco, 1314 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 13 ont observé une bande suspendue à mouches suspendue au plafond dans la zone de préparation des repas. Il est demandé de retirer et d'autoriser uniquement la lutte antiparasitaire à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie La Baguette, 4319 - 4321 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le savon pour les mains observé n'est pas fourni à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la boulangerie. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sofia Bakery, 4146 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : espace observé sous la porte extérieure menant au porche arrière. Le responsable a été chargé de réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée.

40. Propreté personnelle
- commentaires : employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts-Baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à portée de main dans les glacières et les refroidisseurs d'écrans. Il est demandé de placer des thermomètres bien visibles et facilement lisibles à… Voir plus

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C

Blue Sushi Sake Grill, Water Street, Naperville, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-ctpr1129 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Sushi
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#water #naperville #illinois #unitedstates #sushi

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