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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de substance noire semblable à de la moisissure et de dépôts de rouille à l'intérieur de la machine à glace coulant sur de la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

RPM Seafood, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo exposé pour le lavage des mains n'a été observé dans trois bars (les bars sont situés au niveau principal, au niveau de la… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée et café De Colores, 3838 W 49th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation excessive observée de substance noire semblable à de la moisissure recouvrant tous les composants intérieurs de la machine à glace (glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chick-fil-A South Loop, 1106 S Clinton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé des récipients couverts manquants dans les toilettes des employées pour femmes. Chargé de fournir et de maintenir.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Doll's Kitchen And Catering, 1014 S Western Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Œufs observés à 45 °F, fromage à 48 °F, garniture aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Super Mercado La Raza, 1645 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires de sécurité étaient inappropriés : 1. À l'intérieur de la glacière… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 3311 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé buvant des boissons énergisantes en conserve sans couvercle dans la zone de préparation de la viande. Il est demandé de fournir un contenant de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lan's Chicago, West Cortland Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée sur les lieux pour les employés qui manipulent des aliments. La direction a demandé… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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M

Steak 'n Shake, Broadway Avenue East, Mattoon, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-mmfg1936 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source suspecte : hamburger au steak et milkshake
Début : 12 à 24 heures
Durée : autre : les symptômes persistent
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé un milkshake Kit Kat, un steak, un burger et des… Voir plus

#steaknshake #mattoon #illinois #unitedstates #burger #milk-shake #steak #kitkat

2   Commentaires Commentaire

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