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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Nuevo Puerto Mariscos & Grill, 2752 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, s'égouttant dans la glace « la glace est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes/checkers, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent à… Voir plus

#popeyes #checkers #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

L & M Hot Dogs, 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance noire semblable à de la moisissure recouvrant l'intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la glace dans le bac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafétéria du Malcolm X College, 1900 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : précédentes violations prioritaires des fondations figurant dans le rapport #2594015 du 06/05/24 non corrigées : 38 - a observé environ 15 petits insectes volants vivants sur les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tamales Mi Chula, 4638 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif antirefoulement non situé dans l'évier à balai utilitaire. Il est demandé de l'installer afin que le dispositif antirefoulement puisse être localisé pour être entretenu et entretenu.

57. Tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Super Crystal Market, Inc., 2639 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : bœuf haché, charcuterie et hot dogs emballés avariés et malsains, insalubres et gâtés dans une glacière et mis en vente. L'aliment ci-dessus est décoloré (gris et vert), sent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, Kedzie & Wilson, 4552 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : levier cassé observé sur le distributeur de savon de l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation des aliments/de lavage… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant que TCS Foods (pâtes à 136f) était servi. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Checkers/Rally's, 6301 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 6-501. 19 : observé, aucun dispositif de fermeture automatique sur la porte des toilettes ne doit être fourni et entretenu.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations… Voir plus

#rodents #mice #rats #checkers #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffet City/Cajun Seafood Boil, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : récipients alimentaires en vrac observés dans la zone de stockage arrière non étiquetés avec le nom usuel des aliments stockés. Il est demandé d'étiqueter tous les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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