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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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B

KFC, South Randall Road, Algonquin, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-bvpbd682 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Cole Slaw
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs semaines
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#kfc #algonquin #illinois #unitedstates

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Y

Potbelly, Roosevelt Road, Glen Ellyn, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-yrfq1758 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Potbellies
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons

#potbellysandwichshop #glenellyn #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Garde d'enfants Nook West Town, 2000 West Warren Boulevard, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à sonde à tige métallique n'a été observé dans les locaux. La direction a été chargée de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005. Citation émise.

Une source : chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

3 KINGS JERK & SOUL, 556 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de la graisse s'est accumulée sur le sol derrière de l'équipement lourd lors de la préparation avant. Il est demandé de supprimer.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Oncle Remus SFC - Central & Madison, 5611 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans titulaire du certificat de gestion alimentaire certifié de la ville de Chicago sur place alors qu'il préparait et servait des aliments TCS (poulet,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 80 excréments de souris éparpillés dans toute l'installation dans les zones suivantes ; buanderie, zone de stockage à sec, zone de conservation chaude. A demandé au responsable… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Es La Hora Del Chivo, 2459 S Homan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires observés derrière de l'équipement lourd devant la zone de préparation. Il est demandé de retirer, de nettoyer et de désinfecter.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

m.henry, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12--- tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans les contenants d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Gallo Bravo S.N., 3714 W. Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 conteneurs de vrac observés sur le support de stockage dans la zone de préparation du sous-sol sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

EL G-FE, 4820 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une substance noire semblable à de la moisissure a été observée sur le panneau intérieur de la machine à glaçons, coulant sur de la glace dans… Voir plus

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