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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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B

Subway, 4025 East 106e Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-bwwd9721 • détails

Ma famille et moi avons acheté des sandwichs dans le métro et nous sommes tous tombés malades après avoir mangé à cet endroit,  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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J

Taco Bell, North Avenue, Glendale Heights, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-jwprz268 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : poulet Taco Bell
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Fièvre, Maux

#tacobell #glendaleheights #illinois #unitedstates #poulet #taco

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Rapport réglementaire

Garderie L And Luvable, 2540 East 83rd Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de souris dans le hall situé entre les deux classeurs près des toilettes, environ 3 excréments de souris, 20 autres excréments de souris dans la cuisine derrière le… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École catholique Children of Peace, 1900 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : toilettes pour garçons et filles observées au premier étage avec une température d'eau chaude inappropriée (77. 4f-79. 2. F). A indiqué au responsable que toutes… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hôtel et centre de conventions Congress Plaza, 520 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'est fourni dans la zone principale de lavage de la vaisselle à côté d'une grande machine à vaisselle.… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 8614 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 : on a observé que les sols situés sous les étagères et les criques des chambres froides étaient souillés par des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cutie Pies Kitchen, 78e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Irie jerk hut 4, 311 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 2 livres. Poisson-chat cuit-101. 5 g dans le panier de la friteuse. Le produit jeté par le responsable doit contenir des… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bar à sushis et barbecue Union, 230 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Clark Catering, 8218 S Stony Is Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments froids observés ne maintenaient pas la bonne température lors de l'entrée dans une chambre froide, œufs 50. 5f, yogourt 50. 2f, houmous 49. 8f. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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