Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

Vous avez eu une mauvaise expérience au restaurant ?

Votre signalement aide à protéger les autres.

Rapport réglementaire

Mcdonald's, 29 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : a observé plusieurs manipulateurs d'aliments manipulant des aliments sans porter de dispositif de retenue pour cheveux. Il a été demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments et à tous les employés… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gioia Ristorante E Pastificio, 1133 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. Il est demandé d'identifier ces aliments en les mettant en astérisque sur… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de dumpling Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 ont observé qu'il n'y avait pas de matériel de nettoyage adéquat pour le vomi et la diarrhée sur le site pour répondre correctement aux vomissements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Triple Crown, 2217 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection, alors qu'il était ouvert et en activité. Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nouveau restaurant Archview, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 aliments surgelés TCS ont été observés en train de décongeler à température ambiante. Il est demandé de décongeler tous les aliments TCS sous l'eau courante froide (ne dépassant pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hearty Cafe Pancake House, 9623 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être conservés dans une solution désinfectante propre chargée de les corriger et de les entretenir.

43. Ustensiles en cours… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant D'nuez, 4125 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure noire et grise observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A V Anthony's, 4720 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation principale non accessible, seau dans le bassin installé pour maintenir le bassin clair et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wild Blossom II & South Works Brewing Co., 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2588997 2/1/24 non corrigées #38 - 6-202. 15 : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre de fermer hermétiquement la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria El Patron, 6832 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on observe une accumulation de résidus à l'extérieur des conteneurs de vrac contenant du riz, du sucre, etc. La personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Sujets populaires

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's