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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, West Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la salubrité alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié lorsque les aliments TCS étaient préparés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rajun Cajun, 1459 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé un tuyau qui fuyait sous l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans la zone de préparation du sous-sol aux endroits suivants : derrière les tables de préparation près de la glacière, dans le… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Betsy's Bistro, Parkland College, West Bradley Avenue, Champaign, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ktmjw931 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, frissons, maux de tête, autres : étourdissements
Source suspecte : filets de poulet du Betsy's Bistro du Parkland College
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Ils sont en cours.
Malade : Moi
Informations complémentaires :… Voir plus

#champaign #illinois #unitedstates #poulet #filetsdepoulet #frites #frites

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Rapport réglementaire

(école) Perspectives Iit Math & Science, 3663 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : les aliments TCS observés ne sont pas protégés d'une éventuelle contamination (pare-éternuements cassé). Doit être réparé et entretenu. Le responsable a demandé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants aqueux intérieurs de la machine à glaçons et s'égouttant dans la glace. « la glace est… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier de lavage des mains, tuyaux qui fuient dans la zone de préparation de la viande avant, dans la salle d'emballage de la viande et dans les toilettes des… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Sainte-Rita, 7740 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

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