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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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H

Dave's Hot Chicken, South Neil Street, Champaign, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-hrzn3323 • détails

Ma famille et moi avons mangé le poulet chaud de Dave il y a environ 3 jours. Tous ceux qui en ont mangé pour avoir vomi dans les 24 heures. La seule personne qui n'est pas tombée malade et qui n'a pas vomi était mon père qui… Voir plus

#daveshotchicken #champaign #illinois #unitedstates #poulet

63   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud inappropriée des aliments TCS. On a observé des saucisses à 129 °F dans l'unité de maintien au chaud. La direction a demandé de maintenir tous… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Leo, 7901 S Sangamon St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la faible pression d'eau chaude observée au lavabo du 2e étage des toilettes pour garçons doit être réparée et entretenue.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre un ajustement étanche de la porte.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de… Voir plus

#rats #rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : j'ai observé le cuisinier préparer du poulet aigre-doux en ramassant du poulet cru d'une main, qui avait un gant, puis en le plaçant dans la friteuse ; le cuisinier utilisait une pince… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood Junction, 5401 S Wentworth Avenue Ste 5w, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chop Suey Huang, 5202 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec le certificat de directeur certifié de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés sur le sol et des étagères de rangement dans la zone de stockage à sec et la zone de stockage du sous-sol. La… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. L'établissement prépare et sert des hamburgers et des ailes de poulet.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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