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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

West Loop Market, 939 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place entre 8 h 20 et 8 h 50 pendant que des articles du TCS tels que des œufs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Corner Bakery, 56 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 112 insectes morts observés sur les sols de la zone de préparation des aliments du sous-sol. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter le long des murs et dans… Voir plus

#cornerbakery #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Salty Sweet, 4459 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant chimique au chlore n'a été observé dans les locaux utilisés pour désinfecter l'équipement et les ustensiles. Désinfectant chimique au chlore corrigé sur place livré… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Institut pour la justice et le leadership, 2570 South Blue Island Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement valide de la restauration de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place ni aucun certificat n'a été publié pendant la… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gift 4 Kids Baby Academy Llc, 133 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains. A demandé au responsable de placer des panneaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Third Rail Tavern, 1133 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé en service pendant que des articles du TCS tels que du poulet étaient préparés. Il est demandé de maintenir sur… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta, 2700 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 : aucune déclaration de divulgation n'a été observée identifiant des huevos rancheros, des aliments d'origine animale astérisés qui sont servis crus, pas… Voir plus

#rodents #raw #undercooked #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panda Express, 2949 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : il est demandé de dégivrer un congélateur encastrable à 2 portes avec accumulation de glace devant la ligne de cuisson.

54.… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

SSP- America, W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé bouché, rempli d'eau et ne s'écoulant pas dans la zone de lavage de la vaisselle. Il a demandé… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie communautaire John Hay, 1018 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une température minimale de l'eau chaude inappropriée a été observée dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes pour garçons au troisième… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

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