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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a été demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids contenant du TCS… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Circle K, 3178-3180 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2023
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les pinces utilisées pour la nourriture dans les unités de hot-dogs en libre-service ne sont pas correctement entreposées. Doit être protégé des éléments et des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Oakville, 163 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de boue noire et rose à l'intérieur d'une machine à glace utilisée pour la consommation humaine. Il est demandé de retirer la glace, de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermercado La Moreliana, 2459 S Millard Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé que la glacière sans rendez-vous ne maintenait pas la bonne température 65. 2f. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gril mixte Jimmys Best, 200 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai trouvé un employé dans la zone de préparation des repas sans porter de dispositif de retenue pour cheveux. Il a demandé au directeur de faire entrer tous les employés dans la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire
P

Subway, North Broadway, Goreville, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-pqdx2687 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source présumée : Subway Cold cut
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#subway #goreville #illinois #unitedstates #sous-catégorie

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J

Fromage à la bière, Eckert's Pick Your Own Belleville Farm, South Green Mount Road, Belleville, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-jtqf2244 • détails

Je suis allée à la ferme le 10/10/23 à 16 h 30 et j'ai pris l'avion pour des bretzels, du fromage à la bière et du cidre avec mon cousin et nous sommes tous les deux tombés malades. Douleurs à l'estomac, nausées et diarrhée. Je suis toujours malade aujourd'hui  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac

#belleville #illinois #unitedstates #fromage #bretzel

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Beer cheese, Eckert's Pick Your Own Belleville Farm, South Green Mount Road, Belleville, IL, USA I v... photo #1
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Rapport réglementaire

Klein's Bakery & Cafe, 4155 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employés remarqués buvant et préparant des repas dans la zone de préparation de la cuisine. A demandé à la direction de prévoir un endroit réservé aux employés pour boire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ihop # 1202, 5929 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé trois cafards vivants sur la porte d'un lave-vaisselle à température ambiante dans la zone de lavage de vaisselle arrière. A demandé au responsable d'éliminer les cafards, de nettoyer les… Voir plus

#ihop #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Taza, 3100 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé bien en vue dans les deux refroidisseurs de boissons situés dans la zone de distribution avant. A demandé à la personne responsable de fournir des thermomètres pour… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

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