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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Super Leon, 9800 S Avenue L, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : 2-101. 11 photos ne possèdent pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Ma mère, mon neveu et moi-même avons eu une intoxication alimentaire après avoir mangé un sous-marin au jambon de 6 pouces, Mikes Way. Cela fait deux jours et nous avons toujours des nausées et des diarrhées. Le service de santé du comté de Kankakee a été prévenu. Ma note correspond à mon expérience passée en mangeant là-bas. Je ne vais pas le classer mal par rapport à une intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#jerseymikes #bradley #illinois #unitedstates #sous-catégorie #jambon

Rapport réglementaire

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant que les articles du TCS tels que le poulet étaient préparés. Il est… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vas-y ! Grocer, 4250 N Marine Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 19 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des différents produits alimentaires TCS suivants à l'intérieur des glacières de service a été jugée inappropriée : -poulet 47, 7f/45. 8f, macaroni au fromage 48,9 °F, pâtes… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Willie Lill's, 433 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : la personne responsable lors de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations.

2. Certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Restaurant Spinzer, 2331 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo exposé dans la zone de préparation avant. A demandé à la personne… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Adrians Food Market, 3700 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de la glacière de présentation des produits laitiers

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 19 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé a observé un employé en train de laver la vaisselle dans un lave-vaisselle à eau chaude alors que la température de surface des ustensiles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Wing Stop 894, 5859 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 19 septembre 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : ont observé des manipulateurs d'aliments préparant des aliments sans dispositif de retenue pour les cheveux. Il a été indiqué au responsable que tous les préposés à la manipulation des aliments devaient porter un dispositif… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Benny Thai, 3021 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : on a observé une accumulation de glace dans les coffres des congélateurs. Il a demandé au responsable de décongeler.

51. Plomberie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates