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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Shop & Save Market #2100, 6312 N Nagle Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune déclaration de rappel n'a été trouvée concernant des sushis emballés vendus sur place. Fondation prioritaire. Aucune citation émise. 7-38-005. Il suffit de fournir.

40.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boutique de nouilles Joy Yee, 2139 S China Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer le fond intérieur des friteuses pour éliminer la graisse.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

So Bowl Thai, 6247 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige n'a été trouvé pour la température des aliments. Fondation prioritaire. Citation publiée. 7-38-005. Doit fournir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : le manipulateur d'aliments ne porte pas de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Local Market, 2101 E 71e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai découvert que les surfaces suivantes en contact avec les aliments devaient être nettoyées : tout le matériel de cuisson de la cuisine arrière, le matériel… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire
H

Walmart Supercenter, Orchard Road, Montgomery, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-hykkv743 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes
Source suspectée : Céréales
Début : 1 à 2 jours
Durée : Plusieurs semaines
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes

#walmart #montgomery #illinois #unitedstates #céréales

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Rapport réglementaire

Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trois machines à eau chaude situées sous le comptoir (Allis Bar, poulailler et vaisselle arrière du 1er étage) ne fonctionnaient pas. Toutes les machines sont actuellement… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre pour la petite enfance City Garden, inc., 920 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de directeur de l'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago n'a été trouvé affiché sur place alors que le contrôle de… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Toute la Belgique, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans preuve du certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago au moment de l'inspection. Doit fournir. Violation de priorité du fondement #7 -38-012.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Green Post, 4749-4755 N Rockwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS observés étaient conservés à des températures inappropriées, les aliments TCS comprenaient de la mousse au chocolat maintenue à 44, 1 f (0,25 lb/2 $), des saucisses de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : on a observé de légers résidus et une accumulation de pop à l'intérieur de la goulotte à glace sur la machine à pop du client. Doit… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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