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Épidémies

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La FDA conseille aux restaurants et détaillants alimentaires de ne pas servir ou vendre et de se débarrasser des huîtres, et aux consommateurs de ne pas manger d'huîtres de Sociedad Acuicola GolPac (MX 06 SP) récoltées à Bahia Salina, Sonora, Mexique le 18/12/2023 ou le 27/12/2023 car… Voir plus

#california #unitedstates #mexicain #huîtres

329   Commentaires Commentaire
Le département de la santé du comté de Gloucester étudie une exposition potentielle à l'hépatite A liée à Olive Garden, situé au 1500 Almonesson Rd, Deptford, NJ. Un préposé à la manutention des aliments de ce restaurant a reçu un diagnostic d'hépatite A et a travaillé dans… Voir plus

#olivegarden #woodbury #newjersey #unitedstates

L'Agence de Santé et des Services Sociaux du Comté (HHSA) enquête sur 41 cas confirmés et probables de norovirus liés aux huîtres crues provenant d'un lieu de récolte spécifique dans le nord-ouest du Mexique. Les cas signalés sont apparus à la mi-décembre suite à la consommation d'huîtres… Voir plus

#raw #undercooked #california #unitedstates #poisson #huîtres

La FDA a émis une alerte conseillant aux consommateurs de ne pas manger, et aux restaurants et détaillants alimentaires de ne pas vendre et de se débarrasser de certaines coquilles Saint-Jacques entières et vivantes d'Intershell International Corp (MA 7802 SP) qui ont été reçues d'un récolteur non… Voir plus

#pennsylvania #unitedstates #pétoncles

161   Commentaires Commentaire
Le FSIS émet une alerte de santé publique pour les produits de risotto aux champignons surgelés en raison d'un étiquetage incorrect et d'un allergène non déclaré. Le produit étiqueté comme bouchées de risotto aux champignons porcini peut en fait contenir des hot-dogs en pâte feuilletée, qui contiennent… Voir plus

#sesameallergy #unitedstates #champignon #sésame #pâtisserie

313   Commentaires Commentaire
Le CDC, les responsables de la santé publique et réglementaires de plusieurs États, et la FDA enquêtent sur une épidémie multi-États d'infections à Salmonella I 4:I:- liée aux Viandes de Charcuterie. Au 3 janvier 2024, 24 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella ont été signalées… Voir plus

#unitedstates #viande

314   Commentaires Commentaire
Le Département de la Santé Publique de Californie (CDPH) avertit les consommateurs d'éviter de consommer la Mélasse de Mûre et la Confiture de Mûre de Shemshad en raison d'un risque potentiel de contamination par Clostridium botulinum. Ces produits ont été vendus dans des épiceries du sud de… Voir plus

#california #unitedstates

La FDA et le CDC ont publié une mise à jour sur l'enquête menée sur plusieurs marques de sachets de pommes et de cannelle en raison de niveaux élevés de plomb.

Au 2 janvier 2024, la FDA avait reçu 82 plaintes/rapports confirmés d'effets indésirables potentiellement liés aux… Voir plus

#unitedstates #cannelle #fruit

313   Commentaires Commentaire
Le FSIS enquête actuellement sur une épidémie de Salmonella I 4:i. À ce jour, la source est inconnue. L'enquête est en cours.

Source: www.fsis.usda.gov/food-safety/foodborne-illness-and-disease/outbreaks/outbreak-investigations-response

#unitedstates

312   Commentaires Commentaire
Le Département de la Santé du Minnesota (MDH) et le Département de l'Agriculture du Minnesota (MDA) enquêtent actuellement sur un cas de salmonelle lié à la consommation de Busseto brand Charcuterie Sampler. Ce produit contient du prosciutto, de la sopressata douce et de la coppa sèche et… Voir plus

#minnesota #unitedstates