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Rapport par

Intoxication alimentaire liée à la pâtisserie

Intoxication alimentaire liée à la pâtisserie

Faites des recherches sur les données sur la sécurité alimentaire des pâtisseries. Accédez à des rapports d'incidents participatifs, à des avis de rappel officiels et contribuez au suivi des épidémies en temps réel près de chez vous.

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Kendall College, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans une grande machine à vaisselle à haute température dans la zone de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

85   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Monsieur, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. A demandé à la direction de fournir une politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

194   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Publican Quality Bread, 1755 - 1759 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les installations de lavage des mains observées ne sont pas accessibles devant la zone de préparation/de service de la vente au détail. De la glace… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #pâtisserie #rouleau

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lardon & The Union Taproom & The Meadowlark, 2200-2202 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires affiché sur place pour les employés de l'alimentation. Le certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #lait #pâtisserie

52   Commentaires Commentaire
T

Panera Bread, West State Street, Alliance, Ohio, États-Unis

il y a 8 mois •reported by user-tqxb3752 • détails

Le jeudi 7 août 25, j'ai commandé ce qui suit à Panera Bread à Alliance, dans l'Ohio :
Croissant au jambon Benny
Green Goddess Avo (extra feta)
Pâtisserie aux cerises
Limonade aux fraises et au basilic
J'ai mangé ce qui précède vers 8 h 30. J'ai commencé… Voir plus

#panerabread #alliance #ohio #unitedstates #pain #croissant #fraise #limonade #jambon #pâtisserie #feta

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Panera Bread, West State Street, Alliance, OH, USA On Thursday 8/7/25 I ordered the following from P... photo #1
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Recall notice

Rappel de produits de pâtisserie Andalos en raison de la présence de Salmonella

il y a 8 mois •source recalls-rappels.canada.ca • détails

La Boulangerie Andalos procède au rappel d'une gamme de ses produits de pâtisserie, notamment divers types de baklava et de knafeh, en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Les produits concernés ont été distribués en ligne et au Nouveau-Brunswick, en Ontario et au Québec au Canada.

PRODUIT… Voir plus

#canada #pâtisserie

Rappel d'aliments Andalos Pastry Products recalled due to Salmonella Boulangerie Andalos is recalling a range of its p... photo #1
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Recall notice

Produits de Reisman Bros Bakery rappelés en raison d'Allergènes Non Déclarés

il y a 8 mois •source accessdata.fda.gov • détails

Reisman Bros Bakery a initié un rappel volontaire de plusieurs produits de biscuits et pâtisseries en raison de blé et soja non déclarés. Les produits concernés ont été distribués dans les États de NY, NJ, PA, MD, IL, CA, FL, MA et MI aux États-Unis. Un total… Voir plus

#wheatallergy #soyallergy #unitedstates #chocolat #biscuit #pâtisserie #soja

Rappel d'aliments Reisman Bros Bakery products recalled due to Undelcared Allergens Reisman Bros Bakery has initiated... photo #1
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C

Sam's Club, Union Road, Cheektowaga, New York, États-Unis

il y a 8 mois •reported by user-czxm6549 • détails

J'ai acheté une caisse de chips Kellogs Special K. J'en mangeais tout le temps sans problème. Mais cette fois, cela m'a rendu tellement malade que je vomissais, que j'avais des étourdissements, des nausées et que j'avais de graves crampes d'estomac et de la diarrhée. Cela s'est produit… Voir plus

#samsclub #kellogg #cheektowaga #newyork #unitedstates #fraise #pâtisserie

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Sam's Club, Union Road, Cheektowaga, NY, USA I purchased a case of Kellogs Special K Pastry Crisps.... photo #1
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Recall notice

Produits de pâtisserie sucrée rappelés en raison d'allergène non déclaré

il y a 9 mois •source accessdata.fda.gov • détails

C Sweet Pastry LLC a émis un rappel pour plusieurs de ses produits en raison d'allergènes non déclarés. Les articles concernés ont été distribués dans le Michigan, États-Unis. Le rappel concerne du soja, du blé et du sésame non déclarés dans divers produits, posant des risques potentiels… Voir plus

#michigan #unitedstates #sésame #pâtisserie #soja #rouleau #sucre

Rappel d'aliments C Sweet pastry products recalled due to Undeclared Allergen C Sweet Pastry LLC has issued a recall f... photo #1
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