Trader Joe's, South Oyster Bay Road, Plainview, New York, États-Unis
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Les légumes sont l'une des sources les plus probables d'intoxication alimentaire. Les légumes qui sont généralement consommés crus comme la laitue présentent un risque particulièrement élevé. La contamination peut se produire lors de la culture et aussi lors de la transformation. Entre 1973 et 2012, 85 % des éclosions d'intoxication alimentaire ont été causées par des légumes à feuilles.
Dernière mise à jour:
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Rapport réglementaire
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