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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Moms Bakery Corporation, 2425 Grand Concourse, Bronx, New York 10468, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 2 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec,… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Legend Dumpling & Bao, 2243 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection alors qu'il était ouvert et en activité. Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gus's Grocery, 1638 Osos St, San Luis Obispo, CA 93401, États-Unis

il y a 1 an •source sanluisobispo.com • détails

Date de fermeture : 10/02/2024

Infractions :
Selon les notes d'inspection, l'installation « présentait une infestation de rongeurs très évidente, mais elle a continué à fonctionner dans des conditions insalubres ». Un inspecteur de l'établissement a découvert « des rongeurs vivants et morts » à l'intérieur de… Voir plus

#rats #mice #rodents #sanluisobispo #california #unitedstates

46   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shaurma Factory, 1111 Quentin Rd, 11229 Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 1er octobre 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans… Voir plus

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25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé une substance noire à l'intérieur de la machine à glaçons sur la machine à glaçons et en haut de l'intérieur. Il… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : manipulateur d'aliments au téléphone, pose le téléphone, met des gants sans bien se laver les mains. Il est demandé de se laver correctement les mains avant/après avoir porté des gants, touché… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : compartiment rempli de poulet assis dans l'eau. Il est demandé de bien décongeler sous l'eau courante froide.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des excréments de rongeurs ont… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant et restauration Eat And Run, 1733 W 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer la faible pression d'eau chaude et froide observée dans les lavabos des toilettes arrière pour hommes, l'eau ne s'arrête pas dans… Voir plus

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14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Abe Sushi, 7910A 13e Avenue, Brooklyn, New York 11228, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 30 septembre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lan's Chicago, West Cortland Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 sept. 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée sur les lieux pour les employés qui manipulent des aliments. La direction a demandé… Voir plus

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