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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 10/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Dans la cuisine ; on a observé trois cafards vivants sous la table de préparation, deux… Voir plus

#ocala #florida #unitedstates

Quatre personnes sur cinq sont tombées malades après avoir dîné le 10/05/24. Les symptômes sont des vomissements, des maux de tête, des maux d'estomac, des maux de tête et de la fièvre  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux

#houston #texas #unitedstates

Rapport réglementaire

The Boil Cajun Seafood, W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

The Barn, 1659 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 petits insectes volants vivants volant derrière le bar et se reposant sur les buses des pistolets à soda et les bouteilles d'alcool. Un service de lutte… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : 5-103. 11 (b) a observé une eau chaude inadéquate dans l'évier à 3 compartiments, au moment de l'inspection, l'eau chaude de l'évier à 3 compartiments n'atteignait que 100… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Mariscos El Puerto 2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo du bar. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

16. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 octobre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans une glacière verticale et une glacière de préparation : maïs cuit 48. 9f, porc 51. 6f, steak… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 4 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de la préparation et du service des aliments TCS (lait, bœuf… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat original valide n'a été publié à la vue du… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates