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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bro-n-Laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud inappropriée observée des aliments TCS. J'ai trouvé des ailes de poulet frites à température ambiante à côté du gril à 108 °F. Les instructions doivent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #patate #côtes #salade #ailes #porc #ailesdepoulet #pouletfrit

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Rapport réglementaire

Hyde Park H.s., 6220 S Stony Island (1600e), Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 décembre 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : robinet qui fuit observé sur évier à 3 compartiments. Gestionnaire instruit de réparer et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol et plinthes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sophy Hyde Park, 1401-1411 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 décembre 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères dans les zones de stockage. Instructed le gérant de fournir des étagères adéquates pour un nettoyage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : déversements de nourriture et débris observés sur les surfaces intérieures et extérieures des tables de préparation, des étagères et des glacières. A demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Visanu Thai 55, Inc., 1607 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol sous les étagères de la salle à manger avant, sur le sol sous les étagères de l'aire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Memo's Hot Dogs, 1447 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat d'hygiène alimentaire du COC. Il est demandé d'obtenir et de conserver un certificat coc cfm valide. Citation de base… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

884   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Farmers Pride Produce, 756 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte de sortie arrière avec un espace entre le mur et la porte en bas. Doit être réparé pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

49.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

53   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un écart de 1/4" au bas de la porte d'entrée avant gauche. Instruit le gérant de sceller toutes les ouvertures extérieures de la porte pour empêcher l'entrée de nuisibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

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