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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Fixin' Franks, 4555 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide au moment de l'inspection alors qu'il préparait… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #chips

307   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : moucherons morts observés dans un écran lumineux dans une zone de charcuterie ou de boulangerie. Il est demandé de retirer, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #gâteau

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken #34, 503 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : impossible de localiser les thermomètres à l'intérieur des unités de refroidissement situées dans la zone de préparation. Chargé de fournir

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cairo Kebab, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 11 sacs d'épicerie en plastique observés utilisés pour conserver les viandes congelées au congélateur. La direction a demandé d'utiliser un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

918   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) out c 10/14/2025 a observé des thermomètres manquants dans plusieurs glacières sur la surface de vente (poisson, viandes fumées, plats surgelés, bœuf, fruits et légumes) chargés de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poisson

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le Gran Burrito Express, 757 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenant de la viande de birria observé sans étiquetage approprié à portée de main à deux portes. Il est demandé de fournir une étiquette avec le nom de l'article.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noble Thai, 1371 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains obstrué dans la cuisine de préparation du sous-sol, où se déroule la production alimentaire complète pendant l'inspection, a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

180   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #crèmesure #citron

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Oriental Chop Suey, 1820 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé une petite souris morte à l'intérieur d'un piège dans la zone arrière de la chaufferie. Il est demandé de supprimer.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 8313-8325 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol à l'intérieur du congélateur-chambre. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

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